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据了解 ， 当前厨余垃圾处理方式主要有两种 ， 一是制作有机肥 。 但厨余垃圾所具有的高油高盐特性 ， 在处理过程中一直无法彻底消除 ， 这样的有机肥进田后 ， 非但达不到理想的增长效果 ， 反而为土壤带来诸多负面作用 。
二是进行填埋处理 。 填埋处理成本高昂 ， 且容易污染地下水和环境 ， 也不是一种理想的处理方式 。
而采取黑水虻进行转化 ， 也可达到两个方面的效果 ， 一是可以消化厨余垃圾或畜禽粪便（猪粪牛粪鸡粪等） 。 其排出的粪便为没有重金属污染及杂菌的纯正有机肥（类似于蚯蚓粪便） 。

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二是黑水虻幼虫属营养价值极高的高蛋白饲料 。 这在世界上都得到一致认可 ， 和蝇蛆、黄粉虫、大麦虫并称为四大资源性昆虫 ， 如今在养殖界非常受欢迎 。
据养鸡专业户邵泽刚介绍 ， 黑水虻幼虫喂鸡 ， 既能促使母鸡多生蛋 ， 还能使鸡肉紧实、提前出栏时间 ， 另外黑水虻幼虫由于生长期较长 ， 是名副其实的活体饲料 ， 不但可以喂鸡 ， 也是各种鱼类的活体饵料 ， 完全可以取代传统饲料 ， 且成本低廉 。
看到这里 ， 大家对黑水虻是不是产生了兴趣？那么 ， 这种虫子到底为何物？作为一种外来引进的昆虫 ， 会不会形成像蚊蝇那样的泛滥成灾呢？

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黑水虻原产美洲 ， 属双翅目水虻科昆虫 ， 具有成虫繁殖迅速、繁殖数量大；幼虫具有营腐生、食性杂、食量大、生命力顽强、吸收转化率高、容易管理、饲养成本低及作为饲料 ， 动物适口性好等诸多特点 。
我国早在2005年就开始引进了 ， 近年来被作为处理禽畜粪便及生活垃圾进行养殖 ， 由于前景较好 ， 专业养殖户也不在少数 ， 不过目前主要还是集中在我国南方地区 ， 这可能和黑水虻喜温暖的生活习性有关 。
据养殖户介绍 ， 黑水虻不具有环境侵害性 ， 更不会造成外来物种入侵 ， 否则当初也不可能大力引进 ， 虽然它喜欢腐生食物 ， 但和蚊蝇不同的是 ， 它不会入侵人类居住环境 。 最主要的是 ， 成虫口器已经退化 ， 基本上不采食 ， 每天仅靠补水维持生命 ， 且仅有10天左右的成活寿命 。

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幼虫生长期则很长 ， 从产卵到羽化 ， 需要25天的时间 ， 而幼虫就是一个典型的“吃货” ， 除了消除垃圾之外 ， 就是为人类提供高蛋白饲料和有机肥了 ， 因此 ， 对人类来说是非常安全的一种有益昆虫 。
针对黑水虻处理厨余垃圾的方式 ， 该养殖户还表示 ， 他们引进的主要为黑水虻的虫卵或幼虫 ， 在喂食时 ， 要将厨余垃圾打浆处理 ， 这样才有利于黑水虻吃得更快、吃得更多 ， 当养殖箱内的厨余垃圾被吃完后 ， 剩下的就是黑水虻幼虫及黑色颗粒状粪便（被称为虫沙）了 ， 经过分离后 ， 幼虫被用作饲料 ， “虫沙”被用于制作有机肥 。
一个新生事物的产生 ， 势必会创造出很多商机 ， 作为养殖界的另类 ， 黑水虻也被拿出来炒作 ， 大家在看到黑水虻养殖价值的同时 ， 也有不少打着养殖的幌子进行招摇撞骗的“黑心”商家 ， 如果前期不考察清楚 ， 就匆忙投资上马 ， 就有可能造成养殖失败 ， 从而产生上当受骗的感觉 。

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