3、调味料的选择：我有时直接只放酸奶 ， 咸味的话放一点橄榄油和盐、胡椒粉、一点醋 ， 拌出来还是可以吃 。如果觉得味道太淡不好吃 ， 可以选用市场上销售的调配好的沙拉酱 ， 毕竟人家是专业的 。也不用特别纠结沙拉酱的热量问题 ， 多少一点不会让你立竿见影的长肉的 。吃完多走几步就好了 。
以上就是关于用胡萝卜、生菜、西红柿、火腿等食材怎么制作沙拉的回答 。如果您喜欢我的回答 ， 就请点赞并关注我吧 。我是食言素语 ， 头条美食领域优质创作者和悟空答主 ， 有很多好吃的要和你分享 。
胡萝卜菠萝黄瓜肉怎么炒？食材准备：
猪里脊300克、菠萝1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉100克、番茄酱10克、白糖20克、白醋20克、食盐2克、胡椒粉1克、料酒5克、老抽3克
烹饪步骤：
1.首先 ， 我们准备里脊肉300克 ， 先切成厚片 ， 再切成比较大的肉丁盛入盆中 。
在盆中分别放入食盐、胡椒粉、料酒、老抽、用力的搅拌摔打均匀 ， 利用食盐的渗透和机械的拉扯 ， 这样能更好的入味 。
2.打入一个鸡蛋再次搅拌 ， 然后撒上干淀粉 ， 搅拌成面糊放置10分钟腌至入味 。
3.把菠萝削去外皮 ， 然后斜切成厚片 ， 黄瓜一小段儿切成丁 ， 胡萝卜半根儿削去皮斜切成丁 ， 和菠萝放在一起 。
4.下面 ， 我们把配菜焯一下水：锅里烧水 ， 大火烧开以后 ， 倒入菠萝黄瓜和胡萝卜 ， 焯水一分钟以后捞出控水 。
5.锅里倒入植物油 ， 油温烧至五成热后 ， 把腌制好的里脊肉 ， 放入油锅里炸 ， 要一个一个的下 ， 不要一下子倒进去 ， 防止肉丁粘连在一起 ， 这个过程要一直保持中火 。
6.把肉丁炸制金黄色后捞出控油 ， 继续烧油 ， 油温回升至6成热后把肉丁倒入复炸20秒 ， 复炸的目的是为了使肉丁外壳更加的酥脆 。
7.下面 ， 我们开始做糖醋汁：锅内留底油 ， 加入番茄酱用勺子炒散 ， 加一勺清水、倒入一勺白糖（20克）、加入等量的白醋（20克）、化开白糖后 ， 加入食盐2克 ， 快速搅拌化开调料 。
8.然后 ， 再勾入少许水淀粉 ， 等到汤汁变为粘稠 ， 起泡的时候 ， 倒入菠萝黄瓜胡萝卜 ， 翻炒一会儿 ， 倒入肉丁翻炒 ， 让肉丁裹满汤汁 ， 然后就可以出锅装盘了 。
好了 ， 这道口味酸甜多汁的菠萝咕咾肉就做好了 ， 外酥里嫩的里脊肉 ， 伴随着恰到好处的酸甜 ， 真的是解腻又开胃 。

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