你好?我是一名营养师 , 与您分享一下如何科学坐月子 , 吃的营养健康而且不长胖的秘诀 。

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1.先了解一下人会长胖的原因 , 这样我们就知道如何从源头合理控制体重 , 生完宝宝后diyi重要任务是分泌优质充足的乳汁 , 提供我们的宝宝充足的营养 , 只要饮食合理不会长很多肉肉的 , 首先人会长肉是因为摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大产能营养素过量 , 也就是摄入量超过需要量 , 多余的能量储存在体内变成了肉肉 。
diyi , 碳水化合物在我们体内会转化成各种糖 , 为我们提供能量 , 但是当摄入量超过需要量 , 多余的就会储存在体内 , 碳水化合物含量高的主要是淀粉类主食 , 粮谷类含碳水化合物60~80% , 薯类含量为15~20% , 豆类为40~60% , 另外还有各种糕点、甜水果、含糖饮料等等 , 我们常吃的淀粉类食物有:大米、馒头、面条、玉米、小米、粉条、绿豆等等 , 所以坐月子的时候不要吃过多细粮白米、白面 , 可以适当吃点薯类代替米面 , 薯类有:土豆、地瓜、芋头、山药等 , 这些薯类相对碳水化合物含量低 , 而含膳食纤维和其它微量元素相对高些 , 以后可以把土豆和山药当主食吃 , 不要再当蔬菜了?
第二 , 脂肪也是我们身体所必须的营养素之一 , 不过它也是让我们长肉肉的主要原因之一 , 坐月子期间很多地方的饮食习惯还是以排骨汤、猪蹄汤等为主 , 特别是老人照顾月子 , 按照老的观念给我们做饭 , 脂肪非常容易超标!脂肪过量不仅让我们变胖 , 饮食中脂肪过高还会引起宝宝腹泻 , 所以要合理控制 , 脂肪含量高的食物有各种肉类 , 特别是肥肉!还有植物油、坚果、奶油等 , 其中猪肉含量相对最高?即使是瘦猪肉脂肪含量也高于牛羊肉和鸡、鱼? , 排骨汤和猪蹄汤喝起来很香的原因就是因为有脂肪 , 就是在炖煮过程中很多脂肪融入汤中 , 汤看上去乳白色?全都是脂肪 , 但是汤水里的营养含量并不高 , 还是要吃些瘦肉营养素含量高 , 特别是刚生完宝宝前几天千万别喝太多汤水 , 以免下奶太快堵塞乳腺管 , 容易涨奶引起乳腺炎 。
月子期间可以多喝一些鱼汤 , 鱼的脂肪主要是不饱和脂肪酸 , 这种脂肪酸有利于宝宝大脑发育 , 而且不会让我们长肉 , 是对人体有益的脂肪 , 排骨汤、猪蹄汤还是要喝的 , 注意喝的时候把上边一层油去掉 , 喝汤的同时吃肉和青菜 。也可以喝蔬菜汤、豆腐汤 , 食物尽量多样化 , 营养才能全面均衡!
第三 , 蛋白质是人体非常重要的营养素 , 有句话这么形容 , 没有蛋白质就没有生命 , 可见蛋白质的重要性 , 蛋白质虽然也是产能营养素 , 但是它的主要功能是构建和修复身体组织器官 , 调节生理功能 , 供给人体能量是次要作用 , 而且蛋白质长的肉肉一般是肌肉?让我们看上去比较结实 , 而不会有肌肉松弛的现象 , 但是蛋白质摄入也不能过量 , 含蛋白质的食物主要有:鸡蛋、奶类、畜禽鱼瘦肉、大豆及豆制品 , 坐月子期间鸡蛋一天不易超过6个 , 太多蛋白质会增加肾脏负担 , 奶类是很好的食物 , 含优质蛋白同时含有丰富的钙和其它元素 。适当摄入蛋白质!
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