原料:新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽

文章插图
做法
1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;
2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;
3.中火水开后五分钟,即可关火;
4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;
5.青葱和姜切丝,放鱼身上;
【清蒸黄骨鱼,广东清蒸黄骨鱼的做法？】6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可 。

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