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放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右 ， 然后让高压锅自然消气即可 。
放入山楂或米醋 ， 在普通锅内煮20分钟左右（也能放高压锅内加气压煮 ， 时间可适当缩短） 。
【牛肉嚼不动怎么处理,牛肉咀嚼不动】在牛肉中加点纯净水 ， 放在微波炉里再热一下 ， 可以让肉质变得更加松软 。
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