原料：鸡腿2个，青辣椒1-2个，红辣椒2个，干辣椒少许，花椒20颗，蒜末1汤勺，白芝麻适量 。
调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺 。

文章插图
做法
1.鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味 。
2.锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型 。
3.把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂 。
4.炒锅倒入少许油，加入蒜末花椒辣椒段炒香锅底 。
5.放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀 。放入四川辣酱快炒 。
【川味辣子鸡丁的家常做法视频？ 川味辣子鸡丁】6.炒匀后关火撒上芝麻，即可出锅 。

• 湖南正宗香辣猪脚做法？ 香辣猪蹄
• 香辣牛肉面方便面图片？ 香辣牛肉面
• 辣炒鱿鱼圈的做法,辣椒炒鱿鱼干的家常做法？
• 青椒和尖椒的区别谁是辣的,杭椒和羊角椒哪个辣？
• 川式蒜泥辣茄条,如何做蒜泥茄子？
• 如何切洋葱不辣眼睛呢
• 宫保虾球,宫保虾球的做法？
• 麻辣牛肉干,自制麻辣牛肉干的做法？
• 清汤金钱鱿鱼的做法,福建酸辣鱿鱼汤的做法？
• 香辣豆腐,家常炒豆腐？