材料：红薯2个，青柠檬一个，白砂糖1/4杯，冰糖2大匙 。

文章插图
做法
1.红薯洗净后去皮，切成滚刀块；青柠檬对切，挤出2大匙的柠檬汁，再切一些绿色的柠檬 。
皮下来，将柠檬皮切丝，再切末 。
2.锅中倒一点油，再倒入白砂糖，小火慢慢炒，直到糖溶化，变成焦糖色 。
3.这时倒入清水，清水的量能没过地瓜就好 。
【酸甜柠檬地瓜,柠檬地瓜可以一起吃吗？】4.接着倒入地瓜块和冰糖，小火慢慢煮它，收干汤汁，再倒入2大匙柠檬汁，拌匀后盛出装盘，再撒上一些柠檬皮末，趁热食用 。

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