原料: 活鸭，红枣，白果，米仁

文章插图
做法
【老鸭白果红枣汤,银耳白果红枣汤的功效？】1.将鸭子洗净,切块,先开水里绰去血水；
2.米仁.红枣洗净.泡一会；
3.白果装信封里,放微波炉里,中火一分钟左右.再剥壳取肉；
4.将鸭子,红枣.米仁,白果加清水.酒,姜片,放炖锅里.大火煮开；
5.小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂.再撒点盐就可以了 。
茨菰烧大骨的做法
1.将大骨在沸水中煮一下，去血水；
2.盛出大骨，锅中油烧热，加大蒜姜丝干辣椒花椒爆香；
3.加大骨茨菰翻炒均匀；
4.加适量水酱油料酒红糖两滴醋，大火煮开，然后转小火焖煮一个小时，加适量盐，起锅 。

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