山药味甘、性平,营养丰富，有健脾补肾、益肾固精的功效，是一种温和的滋补食物 。你想了解蒸山药的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
蒸山药所需食材蒸山药的做法步骤1.铁棍山药 洗去泥巴
2.削去外皮
3.切成小圆片
4.山楂洗净 剖开挖去内籽
5.山楂放在山药上
6.再放入适量的冰糖
7.放入蒸锅中
8.我用了20分钟蒸制
9.蒸好了
小贴士
山药削皮要带一次性手套 免得手发痒
正宗蒸山药的做法【蒸山药最简单的家庭做法 蒸山药最简单的做法推荐】材料
主料：山药500克 。
配料：白糖20克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克 。
做法
1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段)，用开水烫一下捞出 。
2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣;青梅切成厚片 。
3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出 。
4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成 。
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