芋头吃起来很黏，用来搭配腊肉焖煮，吃起来十分的美味，而且营养价值也高 。小编给大家分享了芋头焖腊肉的做法，快来试试吧 。
芋头焖腊肉食材准备芋头焖腊肉的制作过程1.芋头仔几个，戴上手套削皮洗净
2.腊肉一条
3.芋头仔切成片状
4.腊肉切成片状，葱一根洗净切好
5.锅烧热，加少许油，接着放入腊肉爆香出油
6.接着放入芋头仔一起翻炒
7.加入适量的盐和酱油，再加入适量的水大火烧开后小火焖
8.焖的过程中途要用铲子翻一番，焖至15到20分钟后加入葱花就可以了
9.一道简单又美味的腊肉焖芋头仔就做好了 。
小贴士
记得戴上手套削皮洗净哦，要不手会痒的哦!
芋头的挑选方法芋头烹饪出来口味好不好，除了与烹饪方式和所放的调料有关之外，还与所选择的芋头有关，如果在选购芋头时，多一点儿方法和常识，便可以给芋头增加口味 。
第一步，一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮 。
拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹 。
第二步，要检查芋头是否新鲜 。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气 。
而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜 。
第三步，观察芋艿头的整体完整性和大小 。芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的 。
但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有一个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性 。
第四步，检查完芋头的大小，开始检查芋头的重量 。检查重量的方法很简单，只要对比一下两个相同大小的芋艿头即可 。
一般而言，同样大小的芋艿头，较轻的一方质量好，因为它所含的淀粉量高，吃起来比较粉，口感好 。
猜你感兴趣：
1.鸭肉蒸芋头简单又营养做法图文教程
2.家常炒腊肉的做法图文教程
3.炒芋头简单又好吃做法图文教程
4.春笋炒腊肉简单又营养的做法图文教程
5.10款芋头扣肉美味的做法
6.自制莴笋焖腊肉的做法教程
【芋头炖腊肉怎么做好吃 芋头焖腊肉的制作方法教程】7.土豆芋头腊肉夹好吃又营养的做法

• 芋头腊肉焖饭怎么做好吃 芋头焖腊肉的制作教程图解
• 腊肉和豌豆怎么做好吃 豌豆和腊肉怎么焖美味又营养
• 豌豆炒腊肉的做法大全 豌豆焖腊肉最简单的做法推荐
• 嫩豌豆蒸腊肉做法 自制豌豆焖腊肉的做法教程
• 莲藕炖牛肉的做法 莲藕焖牛肉的制作步骤图解
• 苦瓜炖排骨的做法窍门 苦瓜焖排骨的做法图文教程
• 苦瓜炖排骨的做法 家常苦瓜焖排骨的做法介绍
• 苦瓜炖排骨怎么做好吃窍门 苦瓜焖排骨简单好吃的做法
• 苦瓜炖排骨的做法窍门 苦瓜焖排骨的制作教程图解
• 苦瓜炖排骨的做法窍门 苦瓜焖排骨的制作步骤图解