芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等多种功能 ， 用芹菜来作为水煎包的馅料特别美味又营养 。小编给大家分享了芹菜水煎包的做法 ， 快来试试吧 。

文章插图
芹菜水煎包食材准备

文章插图
芹菜水煎包的制作过程

文章插图
1.野芹菜洗净控干

文章插图
2.清水煮沸加几滴食物油 ， 焯水

文章插图
3.焯完投入凉水中

文章插图
4.攥干 ， 切碎

文章插图
5.猪肉馅300克

文章插图
6.打入适量焯芹菜的水 ， 加盐 ， 鸡汁 ， 蚝油 ， 老抽 ， 花椒粉 ， 姜粉

文章插图
7.加入适量葱花和切碎的芹菜

文章插图
8.拌成馅料

文章插图
9.面粉揉成面团 ， 按照每500克加280克水的比例

文章插图
10.改刀成剂子

文章插图
11.擀成面皮

文章插图
12.包入馅料

文章插图
13.包成包子状

文章插图
14.平底锅放油烧热

文章插图
15.将生坯码入锅内

文章插图
16.待底部微黄 ， 加入清水

文章插图
17.盖上盖子 ， 待水分蒸干 ， 翻面再煎一下即可出锅装盘 。
小贴士
打肉馅用焯菜的水是馅料多汁
芹菜的营养价值2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间 ， 减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高 ， 能补充妇女经血的损失 ， 食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华 ， 而且可使目光有神 ， 头发黑亮 。
5.清热解毒
春季气候干燥 ， 人们往往感到口干舌燥气喘心烦 ， 身体不适 ， 常吃些芹菜有助于清热解毒 ， 去病强身 。肝火过旺 ， 皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。

• 芹菜肉水煎包怎么做好吃 芹菜水煎包的制作方法教程
• 菠菜鸡蛋水煎包 菠菜水煎包的制作教程图解
• 水煎包做法最正宗的做法 各种经典水煎包的家常做法
• 水煎包的故事 水煎包的历史典故介绍
• 水煎包的制作方法 早餐水煎包锅 水煎包怎么做好吃早餐
• 家常水煎包怎么做好吃 水煎包的各种小吃食谱简单做法
• 好吃的水煎包怎么做 水煎包怎么做好吃又松软
• 水煎包怎么做的教程 水煎包怎么做步骤
• 生煎包怎样做好吃 生煎包怎么做好吃
• 如何用微波炉热水煎包