在日常生活中，羊肉是很常见的一种食材，它的做法有很多，可炖可炒，除此之外还可以作为水煎包的馅料 。你想了解羊肉水煎包的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
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羊肉水煎包所需食材
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羊肉水煎包的做法步骤
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1.我一般都是前一天晚上就把面和好 。有面包机就用机器和面了 。没有手工也一样，这个面和简单 。水、面粉和酵母粉全部放入面包桶里
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2.启动和面程序把面团揉至表面光滑即可
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3.放冰箱低温冷藏发酵 。第二天早上起来一般都是发酵至2倍大小 。起来就从冰箱拿出来回温 。然后再去拌馅 。
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4.羊肉也是头一天晚上剁馅，加入姜末、盐、五香粉、特级酱油调味 。第二天早上用料理机把白萝卜打成碎粒，挤出多余水分放入盆里，先用香油把萝卜拌一下锁水，然后和羊肉馅一起拌均匀
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5.把葱切碎也是先用油拌一下，然后也拌入馅料中
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6.把葱轻轻搅拌均匀，馅就调好了
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7.发酵好的面团分剂，用手压扁即可，擀面杖都用不着 。这是完全用的传统的方法做的
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8.把馅料填入
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9.不用捏，就用手这么抓一下即可
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10.轻轻一抓，一个水煎包就包好了 。这个包法非常快 。店家都是一个人包一会儿就包一大锅用的
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11.包好的水煎包够一锅了就可以煎了，我共包了三锅
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12.先弄半碗水，加入约1/10的面粉
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13.搅拌均匀
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14.锅烧热后倒入适量的油，摆入煎包，要留点空隙，因为煎包是发面，会膨胀
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15.盖上盖子煎1–2分钟，让底部稍微定型
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16.把面糊水倒入，水的量以没过煎包的1/3左右为宜 。不要太多和太少 。然后盖上盖子继续中火煎2分钟左右，然后转中小火煎3分钟左右
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17.待水基本蒸发完了，包子也基本熟了
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18.翻面再刚刚煎1–2分钟即可出锅啦 。只是俺家厨房玻璃是有色的，厨房拍照偏色
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