鱼头汤不但味道鲜美,而且做法简单,营养价值还很高,所以深受百姓的喜爱 。你想了解鱼头汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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鱼头汤所需食材

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鱼头汤的做法步骤

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1.食材：鱼头和鱼鳔 。

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2.食材：淮山 。

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3.食材：北芪 。

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4.将淮山和北芪洗净，放入汤锅中，加入适量的清水 。

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5.盖锅盖，大火煮滚 。

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6.灼烫一下，捞起，将水倒掉，沥干，

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7.将淮山和北芪放入预先煲好的猪骨汤里 。

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8.盖锅盖，大火煮滚，转文火煲10分钟 。

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9.热锅 。
【鱼头汤制作过程 鱼头汤的制作方法教程】

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10.倒入适量的粟米油 。

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11.放入姜片 。

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12.放入鱼头 。

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13.煎至双面五分熟 。

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14.将玻璃汤锅的汤汁全部倒入炒锅中 。

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15.再放入适量的姜片 。

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16.盖锅盖，大火煮滚后，再煮10分钟 。

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17.揭盖 。

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18.将鱼头捞起放入玻璃汤锅中 。

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19.将炒锅中的全部汤汁倒入玻璃汤锅中 。

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20.盖锅盖，大火煮滚 。

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21.转小火，煲一小时左右 。

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22.放入适量的鸡粉调味 。

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23.即可关火 。

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24.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦 。
竹荪鱼头汤的做法主料：草鱼头、竹荪、豆腐、姜
制作方法：
1、竹荪用温水浸泡10分钟，洗净，把水捏干剪成小段备用 。
2、草鱼头对半切开、

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