当归是一味药材 ， 它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用 ， 搭配鸡肉炖汤喝 ， 营养价值很高 。以下是小编整理的当归炖鸡汤做法 ， 赶快学着做一下吧!

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当归炖鸡汤食材介绍

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当归炖鸡汤的详细步骤

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1.竹丝鸡处理干净 ， 砍适量大小 ， 并切姜三片;

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【当归炖鸡汤怎么炖好吃 当归炖鸡汤简单好吃的做法】2.姜片和鸡块冷水下锅 ， 焯掉血水后过清水洗净;

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3.瘦肉也冷水下锅焯血水后洗净;

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4.准备当归 ， 元肉 ， 杞子 ， 红枣等洗净 ， 其口红枣要去核;

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5.把瘦肉和鸡块 ， 姜片入炖盅;

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6.续放入4准备好的配料;

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7.加入约八分满的开水;

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8.按电子炖盅说明在外围也加适量开水;

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9.盖好盖子 ， 炖约3小时左右;

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10.食用前加盐调味即可 。
小贴士
体质燥热 ， 感冒 ， 口角生疮或有口角炎等人士慎用!
当归的食用禁忌当归是一味药材 ， 它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用 ， 因此对于女性月经不调、痛经、眩晕、便秘、头痛等治疗有效 。当然 ， 作为药材 ， 当归也并不是适合所有的人群使用 ， 当归也有它的使用禁忌 。
可以吃当归的人群很多 ， 但是一定要适量服用 ， 要不 ， 很容易产生副作用 。当归的禁忌较多 ， 但服用要留意：
过量口服当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应 ， 停药后可消失 。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应 ， 可自行缓解 。大剂量给药 ， 会导致血压下降 ， 剂量再加大则血压骤降 ， 呼吸停止 。当归乙醚提出物毒性较强 ， 少量即可造成死亡 。临床使用当归不可过量 ， 服药后也应注意有无不良反应 。因而 ， 最好按医嘱服用 。
因此 ， 对于当归的使用 ， 也要根据自己情况来使用 ， 不可盲目用药 。既然是可以使用当归的 ， 也不宜长期过量的食用 ， 以免会影响到身体健康 。
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