山药对人们的身体特别有好处 ， 能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 可预防心血管疾病 。下面学习啦小编给大家分享了山药骨头汤的做法 ， 快来试试吧 。

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山药骨头汤食材准备

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山药骨头汤的制作过程

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1.食材准备好

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2.山药去皮 ， 切成滚刀块

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3.先将大棒子骨用水焯一下 ， 去除里边的血水

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4.葱、姜切好备用 ， 调味料备好

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5.把焯好的骨头捞出放入砂锅里

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6.加上 ， 没过骨头 ， 放入调味料

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7.把切好的山药也放进砂锅

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8.盖盖子 ， 大火烧开 ， 小火炖至1个小时即可

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9.营养滋补的山药骨头汤就好了 。
小贴士
山药去掉毛须和皮 ， 然后切块 ， 最好是往锅里放的时候在切 ， 因为切开之后会氧化 ， 颜色会变黑 。
山药骨头汤的简单做法食材：山药、肉骨头、枸杞 。
调料：老姜、茴香、料酒、盐;
制作方法：
1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐;
2、将山药去皮切成小块 ， 肉骨头焯一下 ， 茴香、枸杞用水冲一下;
3、老姜切片 ， 等到油热了放入姜片 ， 接着放入肉骨头 ， 炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下 ， 倒入水 ， 大火烧开;
4、将汤倒入炖过内 ， 放入山药、两粒茴香 ， 炖2个小时后 ， 放入盐 ， 出锅的时候放入枸杞 。
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