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鸡腿2个、鸡蛋1个、普通面粉适量、开水适量、生菜2片、胡萝卜半根 。
1、先将鸡腿剔骨 ， 放老抽 ， 料酒 ， 生姜 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 适量盐抓匀 。
2、用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用 。
3、用开水和面 ， 和好成面团后盖保鲜膜静置备用 。一定要有二十分钟以上 ， 让面粉和水充分融合 。
4、将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着 。
5、再用平底锅 ， 放少许油将鸡腿肉小火慢煎 ， 煎熟即止 。
【墨西哥鸡肉卷怎么做,墨西哥鸡肉卷怎么做好吃】6、20分钟以后 ， 将面团擀成薄片 ， 平底锅小火将饼烙至两面金黄 。
7、然后依次放入蛋饼 ， 胡萝卜丝 ， 生菜叶 ， 鸡腿肉就可卷起饼了 。

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