鸡肝是鸡肉体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,经过卤制的鸡肝是最理想的补血佳品之一 。下面由学习啦小编为大家介绍卤鸡肝的做法,希望能对你有所帮助 。

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卤鸡肝食材清单

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卤鸡肝的制作步骤

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1.生的鸡肝一斤

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2.用水泡一下

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3.调料备好

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4.把鸡肝和调料放入锅中加水煮

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5.快熟时倒入老抽着色

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【卤鸡肝家常做法 卤鸡肝的做法具体步骤】6.鸡肝卤好了 。
小贴士
鸡肝一定要用水泡一下,最好是2个小时以上,中间要勤换水,排除毒素
鸡肝的适宜人群:1、一般人都可食用鸡肝
2、贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合
3、肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)
4、佝偻病
5、妇女产后贫血及孕妇先兆流产者食用
6、肺结核
鸡肝的注意人群1、高胆固醇血症、肝病慎食
2、高血压和冠心病患者应少食
3、鸡肝养血明目,诸无所忌 。
提醒大家,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用 。
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