家常炖羊腿怎么做好吃又简单？教你一招,鲜香入味,真过瘾 _经验常识

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羊腿是一种富含优质蛋白、低脂肪的肉类。
蛋白质含量高于牛肉，但是低于猪肉和羊肉。
羊肉中的蛋白质属于优质蛋白，而且易于消化吸收。
羊腿的脂肪和胆固醇含量较低，对心血管系统有保护作用，同时还能增加肌肉和骨骼强壮性，增强人体免疫力。
羊肉含有丰富蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素B2以及烟酸等多种营养成分。
对体弱贫血、气血两虚有着良好的补益作用；羊肉性温热，味甘咸，有暖中补虚、开胃健脾、温补肾阳等功效；因此它被称为“冬日三碗汤”之一。
1.准备好一只羊腿，再准备一点白萝卜，葱姜蒜，花椒，大料，八角，桂皮。准备一个砂锅，放入切好的羊腿。
先放适量清水在里面，再放葱姜蒜，花椒大料八角桂皮。
大火烧开后煮5分钟，撇去浮沫。
捞出羊肉，将肉表面冲洗干净沥干水备用。
2.先把羊腿肉洗干净备用，再把白萝卜切成块备用。【家常炖羊腿怎么做好吃又简单？教你一招,鲜香入味,真过瘾】（1）。然后将白萝卜放入高压锅中，再放入适量的清水，最后下入适量的料酒、姜片和葱段。
（2）。最后将煮好的羊腿肉捞出，用温水清洗干净。
3.锅里放入适量的油再放入一点葱姜蒜爆香。然后再放入羊腿。
加入一勺生抽、一勺料酒翻炒均匀。
用大火煮开，盖上锅盖中火炖半小时，期间要翻动一下防止粘锅。
4.再加入羊腿翻炒去血水后加入一大勺的料酒翻炒均匀。加入一大勺的生抽。
再加入一些盐和鸡精，炒好后将羊腿捞出装入盆中备用。
3.锅中加入适量的水，将准备好的土豆、胡萝卜、玉米放入锅中煮熟后捞出。
再把羊腿加入煮开的锅内，盖上锅盖小火慢炖。
4.待羊腿熟透后加入泡发洗净的黑木耳翻炒均匀，即可出锅装入盘中，撒上一些香菜即可食用了。
5.然后加入适量的清水煮开后放入萝卜和白萝卜。将萝卜煮熟，用勺子搅散。
将煮好的羊肉放入锅中，盖上锅盖用小火炖40分钟。
时间到后加入少许盐和胡椒粉，撒入香菜就可以了。
怎么样？
这道美食非常的美味哦！

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