凉拌萝卜怎么做好吃又简单？教你一招,清脆爽口,比吃肉还香 _经验常识

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现在正是萝卜大量上市的季节，萝卜可以说是每家每户都有的，但是很多人都不知道怎么吃。
首先给大家介绍一下萝卜是如何做美味的。
凉拌萝卜是一道家常菜，主要原料有白萝卜和辣椒。
做法：1、将白萝卜清洗干净，用削皮刀削去表面的皮（削去外皮可以使凉拌菜吃起来口感更脆）。
2、再把白萝卜切成薄片（越薄口感越脆）。
3、把切好的辣椒放到萝卜片上（辣椒可以根据个人口味选择放几个），然后淋上一勺热油，把辣椒激发出来香味（注意：这是我的秘制味道，如果你没有这个酱料就不要放了）。
4、把烧开的热水倒进装有萝卜片的碗里，然后放点盐再搅拌一下（盐要多一点点），之后等白萝卜变软了就可以了。
1.白萝卜尽量选比较薄的，这样做出来口感会更脆。2.切好的白萝卜放入清水中，然后浸泡几分钟，这样做是为了去除萝卜内多余的水分
3.在放入浸泡好的萝卜片，加入切好的辣椒碎、蒜末。
4、往萝卜片上淋上适量热油。
5.最后撒上葱花。
这样一道凉拌萝卜就做好了哟！
【温馨提示】：
2.白萝卜切得越薄，口感越脆，切厚了容易软。3.辣椒不要太多，因为要把辣椒激发出香味。
4.放辣椒后一定要用热油激发，然后再加盐。
5.加盐后，不需要搅拌，只需要等白萝卜变软就可以了。
6.加入醋和生抽后不用搅拌，这样比较容易入味。
7.如果不喜欢醋的味道的话，可以加一点点白糖。
8.放了生抽后不要再放别的调味料，这样才能保证颜色好看、吃起来也更入味。
9.在家里做的话，可以选择买现成的白萝卜片和辣椒。
3.如果你不喜欢吃辣的话请选择放几个辣椒调味。【凉拌萝卜怎么做好吃又简单？教你一招,清脆爽口,比吃肉还香】原料：
白萝卜、红辣椒，花椒油、醋、盐、生抽。
做法：
1.将白萝卜去皮洗净，用削皮刀削皮；
2.削好皮的萝卜切成薄片；
3.把切好的萝卜片放入一个大碗中，在里面加入盐和辣椒圈，用手拌匀；

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