个人观点与立场

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过往，专家们都认为酮体不利于大脑健康，这仅仅是基于理论的分析 。但经实践者反馈，生酮饮食后精神状况更好，注意力和记忆力提升，睡眠质量提高 。

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另外，通过生酮饮食，一部分患者的肾结石、肝肾囊肿、胆囊息肉、甲状腺结节等细胞形态变异的问题均回复正常 。目前，无法很好地通过科学来解释这类现象，我个人猜测是和碳水以及胰岛素造成的炎症相关 。
作为短期zhi疗的角度来说，我本人支持肥胖（BMI＞24）和高血压等患有代谢综合征的患者在专业人事的跟踪指导下采用低碳生酮饮食的zhi疗方案，为期3-6个月 。
同时，我也认可生酮饮食可以用于zhi疗癫痫、多动症、老年痴呆、抑郁、偏头痛等神经系统疾病 。甚至，生酮饮食对部分恶性肿瘤也有很好的疗效 。
那么，生酮饮食是否适合作为一种健康的生活方式，长期执行呢？我个人观点是，你要自己实践后根据个人感受决定是否适合你 。一方面是看身体症状的反馈，另外一方面是看自己对这种饮食方式的接纳度 。
总之，低碳生酮饮食是好东西，但有适用范围，并不是每个人都喜欢它，就看伯乐与千里马能否相遇了 。世界本没有最好的爱情，只有最适合的，饮食也是如此 。
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操作指南温馨提示：
如果你选择了低碳生酮饮食，最好先系统学习相关知识，并在专业人士的跟踪随访下执行 。另外，请一定留心观察身体的症状，如有严重不适的症状出现，请立即停止 。
不影响生酮的食物：
肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、猪肉、鱼类、虾、蟹、贝壳类
内脏：猪肝、猪心、猪脑、猪肚、猪横利、鸡心、鸡肠、鸡胗、牛百叶
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
菌藻类：海带、黑木耳、香菇、金针菇、杏鲍菇
低碳水的叶菜：菠菜、油菜、菜心、生菜、茼蒿、芹菜、苋菜、空心菜、卷心菜、番薯叶、大白菜、紫甘蓝、上海青、芥蓝菜
低碳水的瓜类：苦瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜
其他低碳水蔬菜：豆角、四季豆、荷兰豆、豆芽、秋葵、茄子、甜椒、辣椒、莴笋、芦笋、竹笋、西红柿、西兰花、花椰菜、白萝卜、韭菜、蒜苗、茭白、葱白
无糖饮品：白开水、苏打水、柠檬水、淡茶、黑咖啡
烹调油：种类不限，推荐用橄榄油凉拌，用椰子油炒菜
调料：盐、酱油、醋、姜、葱、蒜、胡椒、八角、桂皮、罗勒、百里香、姜黄、迷迭香、欧芹
控制分量也能吃的食物：
乳制品：无糖酸奶（1杯/d）、牛奶（1盒/d）、奶酪（3-5片/d）
低碳水的坚果：核桃（20-50g/d）、巴旦木（20-50g/d）、夏威夷果（20-50g/d）
豆制品：毛豆（100g/d）、豆干（100g/d）、北豆腐（150g/d）、南豆腐（200g/d）
水果：种类不限（200g/d），但榴莲、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、鲜枣、柿子等高碳水水果请控制在100g/d以下）
备注：同类食物不能叠加，例如喝了1杯无糖酸奶，今天乳制品就到此为止了，不能再额外喝牛奶或者吃奶酪 。控制分量并不意味着要纠结精确的分量，大致即可 。
吃很少也影响生酮的食物：
所有大米制品：米饭、米粉、米糕、米饼

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