文章插图
【大花螺怎么做好吃又简单？教你一招,鲜香美味,好吃到爆!】一、大花螺简介
1、产地:广东沿海地区
2、品种分类:海蛳肉
3、营养价值及功效作用
4、食用方法 :爆炒或煲汤
二、做法一
材料: 大花螺500G 、葱段适量(切葱花)、姜片少许 。
调料/腌料汁:盐1勺+生抽2匙+料酒3匙 +淀粉4匙。
步骤1:将买来的新鲜的花蛤放入盆中加清水浸泡2-3个小时左右让其吐沙;然后清洗干净备用 。
步骤2:取一只干净的碗倒入适量的水加入一小把食盐搅拌均匀后静置5分钟使其完全溶解制成盐水待用 。(用淡一点的开水也可以)
步骤3:在泡好的花蛤上撒上两小捏的细盐用手搓洗一下再换一次水洗至泥沙全部洗净即可沥干水分装盘备用 。
步骤4:锅内热油下入葱姜蒜煸出香味儿后再淋上一圈黄酒爆出香气;(没有的话可以用米酒代替) 。
步骤5:转大火待酒香四溢时迅速烹入调好的酱醋芡汁翻炒均匀关火出锅即成美味啦!

• 大丝瓜怎么做好吃？教你一招,简单又美味
• 葱头炒鸡蛋怎么炒好吃,教你一招,简单易学又美味
• 冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单？教你这样做,比红烧肉都香
• 带骨猪排怎么做好吃又简单？教你一招,外酥里嫩,比肯德基还好吃!
• 吃剩的烧鸭怎么做好吃？学会这个做法,皮脆肉嫩,香到流口水
• 背柳肉怎么做好吃？教你一招,简单又美味,上桌秒光!
• 东北水豆腐怎么做好吃简单？教你一招,外酥里嫩比肉还香!
• 卤豆腐干怎么做才入味又好吃？大厨教你一招,简单易学!
• 大肉烩菜怎么做好吃？教你一招,香嫩爽口,比吃肉还过瘾!
• 丛生福禄考的养殖方法和注意事项 丛生福禄考怎么浇水