文章插图
1、虾仁切去头尾，用牙签挑出虾线，清洗干净后沥干水；
2、黄瓜洗净切成条备用；
3、鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒打散备用；
4、热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液快速炒熟备用；
5、锅中再加少许油，将虾仁放入炒至变色后盛出备用；
6、炒锅洗净上火倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入青椒和红椒快速翻炒均匀；
7、放入黄瓜和虾仁翻炒均匀后加少许盐调味即可出锅装盘 。
材料：黄瓜半根，虾仁100克 。
调料：食盐1勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉适量 。
做法：
1.将虾仁清洗干净，加入食盐和料酒，抓匀腌制5分钟 。5.锅中再加少许油，油热后放入葱姜蒜爆香后加入虾仁和黄瓜煸炒 。
6.待黄瓜炒至变软后倒入鸡蛋快速翻炒均匀，然后加入生抽和蚝油翻炒至黄瓜断生加入适量盐调味就可以出锅了 。
7.成品图 。
2.黄瓜洗净切成条 。【黄瓜虾仁鸡蛋怎么炒好吃？黄瓜、虾仁和鸡蛋搭配在一起,味道真棒】以上就是黄瓜虾仁的做法，大家可以按照上面的方法来做，因为我们家比较喜欢吃清淡一些的，所以我一般会多做几个 。
黄瓜虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质 。
另外黄瓜还含有可诱导人体产生干扰素的多种微量元素，常吃黄瓜可以抗衰老哦！
3.锅中放入食用油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色 。将炒好的黄瓜和虾仁放入盘中 。
4.锅中放入适量的油，将油烧至七成热，然后放入腌制好的虾仁煸炒变色 。
5.锅中倒入调好的汁煮至粘稠即可 。
黄瓜炒虾仁这道菜非常好吃哦，它不但营养丰富，而且做法也是非常的简单呢！
今天就给大家带来一道非常美味且特别好吃的黄瓜虾仁炒鸡蛋吧！黄瓜可以促进肠胃蠕动呢，而鸡蛋也是含有丰富蛋白、维生素、钙等营养物质哦，这道菜不但营养丰富口感还非常的美味呢！
做法：；

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