【大叶茼蒿菜怎么做好吃,大叶茼蒿菜的简介及做法,大叶茼】

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大叶茼蒿菜怎么炒好吃?
1、将新鲜的大叶莴笋清洗干净后切成段 。
2、锅中放入适量的油加热到7成左右时加入切好的蒜片翻炒出香味来,然后倒入准备好的辣椒丝和花椒粒一起煸炒至变色后再捞出备用 。
3、接着往锅里再加入少量的清水烧开后将处理好的莴苣条下锅焯水3分钟左右捞出来控干水分备用;如果喜欢吃脆一点的可以将煮过的莴苣放在冷水里过一遍再沥干水份待用即可食用啦!
4、另起一干净的平底锅烧热以后在锅内淋入适量食用油并烧至6分热时下入提前备好的人肉末爆香(也可以直接放郫县豆瓣酱),然后再依次放入少许姜沫、盐巴等调味料的继续小火慢慢的熬制入味 。
5、最后再将之前已经氽烫好并且沥干的莴苣条放进去一同的快速翻拌均匀就可以出锅食用了哦～味道超级棒的~
6、还可以根据自己的喜好在里面加一些其他的食材比如:豆皮、鸡蛋等等都是非常不错的选择哟～而且营养也非常丰富呢!
7、这道美味可口的凉拌蔬菜不仅做法简单方便而且还非常的健康卫生哦~大家不妨在家自己动手试一试吧……
小贴士
1、因为新鲜的茼蒿含有较多的硝酸钾成分所以一定要先用水浸泡一下才能烹饪喔~~不然会很容易导致食物中毒的哦～～

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