因此,在日常生活中肝脏功能受损的人群,在平时应该多吃些荔枝,以此来增强肝脏功能 。
食用方法:喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20~30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火 。
护脾
糯米又被称作“江米”,性质温和,味甘,适合脾虚胃寒的人食用 。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效 。
食用方法:糯米粉50克、茯苓30克 。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次 。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用 。
护肺
一星期吃超过三次番茄,可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染 。
一次调查,结果发现,那些肺活量较大的人平均每隔一天就会吃西红柿 。
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。
食用方法:一般而言,番茄可生吃或煮食 。生吃、煮食的番茄品种特性为果皮薄、水分多,味道酸甜适中 。
可以和西兰花搭配,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞 。番茄与西兰花两“兄弟”搭配,不仅营养价值加倍,而且口感也非常好 。西兰花可以事先焯一下,更容易炒熟 。
护肾
自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似 。
它们不仅味甘性平,道医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者 。
食用方法:将黑豆放入铁锅中炒熟,再用清水洗净,备用,将乌鸡等食材放入锅中,用大火烧沸,再放入何首乌、红枣、生姜,改用中火煲3小时,根据个人口味加盐调味即可食用 。
每星期两次可以达到养心安神,滋养肝肾、预防肾结石的作用 。
护胃
葱蒜富含大量的有机硫化合物 。平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的 。
研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时,便能有效抑制致癌因子 。清除胃内幽门螺杆菌感染,可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40% 。
食用方法:每天增加五分之一个洋葱,或者一个大蒜头 。有益于降低癌症发病率 。
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