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【凉拌萝卜怎么做好吃又简单？教你一招,清脆爽口真好吃!】凉拌白萝卜怎么做?
原料:
1、白萝卜一根 。
2、盐、糖适量 。
3、香油少许 。
4、醋一勺(可不放) 。
5、辣椒粉一小把 。(不吃辣的可不用)
做法步骤:
第一步:先把白萝洗干净去皮切成薄片放入盆中加适量的水用筷子搅拌均匀腌制20分钟备用;
第二步:20分钟后将泡好的盐水倒掉用清水冲洗干净沥干水分后加入白糖拌匀腌渍5分钟左右再撒上一点食盐调味;
第三步:5分钟后倒入香油的量以没过菜为准搅拌一下即可装盘食用啦!
小贴士:
1、在洗的时候一定要多清洗几遍哦~因为有的农药残留物是溶在水里的哟~~
2、如果不喜欢放调料的话也可以直接生食的哈~~~
凉调黄瓜的做法
材料准备
主料 黄瓜1根 配料 香油2滴 白芝麻10克 盐3克 生抽15毫升 糖6克 鸡精少量 花椒面半茶匙 胡麻子碎1/4杯 小葱末1/3汤匙
制作方法
1. 将洗净切段的嫩脆黄瓜段放在大碗内,调入麻油和精盐,再加入花椒面和鸡汁及熟的白芝麻,充分搅匀即成味碟蘸酱待用 。
2. 用刀背拍扁去籽后的鲜红甜椒,剁成细泥状装入盘中垫底,然后将作法 1 的味碟淋在上面即好 。
3. 净锅内注入清水烧开锅内的汤汁至滚沸时,下入青笋丝略烫煮约30秒钟捞出沥净水份摆入汤钵里,接着再将氽熟的鸡蛋皮铺撒在上层作点缀装饰便可上桌供客人享用啰!
4. 吃前从冰箱取出的冰镇酸梅汁与柠檬片混合在一起饮用口感更清爽宜人喔!
5. 在炎热的夏季来一碗爽口开胃消暑解渴的生津冷饮吧～
6. 再搭配一道清凉美味的水果沙拉一起品尝美味佳肴唷!!
7. 如果喜欢甜味口味的朋友还可以添加一些蜂蜜或者冰糖进去呢!!!

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