炒长豆角瘦肉，这样做才能让你的菜好吃！ _经验常识

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长豆角炒瘦肉怎么炒好吃？

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炒菜是我们家庭日常生活中的必备技能，而长豆角炒瘦肉更是一道经典的家常菜。然而，要让长豆角炒瘦肉炒出好味道并不是一件容易的事情。下面，我将为大家分享一下我炒长豆角炒瘦肉的心得体会，希望能够帮助到大家。
1. 准备食材

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首先，我们需要准备好所需的食材：长豆角、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉和油。其中，长豆角和瘦肉的比例可以根据个人口味自行调整，一般来说，建议长豆角和瘦肉的比例为2:1 。
2. 切菜切肉

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将长豆角洗净，去掉两端，切成小段。瘦肉切成小块，加入适量的盐、料酒、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油

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将锅置于火上，加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 炒瘦肉

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将腌制好的瘦肉放入锅中，煸炒至变色。
5. 炒长豆角

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【炒长豆角瘦肉，这样做才能让你的菜好吃！】将切好的长豆角放入锅中，翻炒均匀。
6. 调味

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加入适量的生抽，翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 出锅装盘

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炒好后，将长豆角炒瘦肉盛入盘中，撒上葱花即可。
总结

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长豆角炒瘦肉是一道非常简单的家常菜，但是要想炒出好味道，需要掌握一些小技巧。首先，长豆角和瘦肉的比例要适当；其次，瘦肉需要提前腌制，这样可以增加肉的鲜味和嫩度；最后，调味时要根据个人口味进行适当调整。希望这篇文章能够帮助到大家，让大家能够炒出一道美味可口的长豆角炒瘦肉。

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