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家常油豆腐做法大全
油豆腐是一道非常受欢迎的家常菜肴 ， 它的口感细腻 ， 营养丰富 ， 而且做法简单 ， 成本低廉 。今天 ， 我们就来分享一下家常油豆腐的做法大全 ， 让大家轻松学会制作这道美味佳肴 。
一、葱油油豆腐
材料：油豆腐、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、油
步骤：
1.将油豆腐切成小块 ， 葱切成葱花备用 。
2.热锅凉油 ， 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄色 。
3.加入葱花 ， 翻炒均匀 。
4.加入盐、生抽、料酒、鸡精 ， 继续翻炒均匀即可 。
二、香菇油豆腐
材料：油豆腐、香菇、葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油
步骤：
1.将油豆腐切成小块 ， 香菇切片 ， 葱姜切成末备用 。
2.热锅凉油 ， 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄色 。
3.加入葱姜末 ， 翻炒均匀 。
4.加入香菇片 ， 翻炒至香菇变软 。
5.加入盐、生抽、料酒、鸡精 ， 继续翻炒均匀即可 。
三、糖醋油豆腐
材料：油豆腐、红椒、青椒、葱、姜、盐、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1.将油豆腐切成小块 ， 红椒、青椒切成小块 ， 葱姜切成末备用 。
2.热锅凉油 ， 将豆腐块放入锅中煎至两面金黄色 。
3.加入葱姜末、红椒、青椒 ， 翻炒均匀 。
4.加入盐、糖、醋、生抽、料酒 ， 翻炒均匀 。
5.用淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可 。
四、麻婆豆腐
材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、盐、生抽、料酒、鸡精、油
步骤：
1.将豆腐切成小块 ， 葱姜蒜切成末备用 。
2.热锅凉油 ， 加入花椒煸炒出香味 。
3.加入葱姜蒜末、豆瓣酱 ， 翻炒均匀 。
4.加入牛肉末 ， 翻炒至变色 。
5.加入豆腐块、盐、生抽、料酒、鸡精 ， 翻炒均匀 。
6.用淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可 。
五、酱爆油豆腐
材料：油豆腐、猪肉末、葱、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、油
步骤：
1.将油豆腐切成小块 ， 葱姜蒜切成末备用 。
2.热锅凉油 ， 加入葱姜蒜末、豆瓣酱、甜面酱 ， 翻炒均匀 。
3.加入猪肉末 ， 翻炒至变色 。
4.加入豆腐块、盐、糖、生抽、料酒、鸡精 ， 翻炒均匀 。
5.用淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可 。
【家常油豆腐做法大全，快来学习！】家常油豆腐做法大全 ， 以上就是五种常见的做法 ， 大家可以根据自己的口味进行调整 。希望大家喜欢这道美味佳肴 ， 也希望大家能够在家中尝试制作 ， 享受健康美味的生活 。

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