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家常葱烧海参的简易做法

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海参是一种营养丰富的海鲜食材,具有很高的营养价值,因此备受人们喜爱 。而葱烧海参则是一道非常经典的家常菜肴,不仅味道鲜美,而且制作起来也非常简单 。下面就让我们一起来了解一下家常葱烧海参的简易做法吧!
材料准备

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- 海参:300克
- 葱:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
- 清水:适量

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- 将海参用清水洗净,放入锅中加入适量的水,加入料酒,煮至海参变软 。
- 将煮好的海参捞出沥干水分,切成小段备用 。
- 将葱、姜、蒜切成末备用 。
- 将锅加热,加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味 。
- 将煮好的海参放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀 。
- 加入适量的清水,烧开后转小火煮5分钟 。
- 最后加入适量的香油即可 。

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1. 煮海参时可以加入适量的姜片和料酒,这样可以去除海参的腥味 。
2. 炒葱姜蒜时要煸炒至金黄色,这样可以增加菜肴的香味 。
【家常葱烧海参的简易做法】3. 煮海参时要注意火候,煮过头会导致海参变得过于软烂,影响口感 。
以上就是家常葱烧海参的简易做法,大家可以根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量,制作出更加美味的葱烧海参 。祝大家做菜愉快,美食享受!
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