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家常做法大全：让你轻松掌握新鲜墨鱼的美味烹饪方法
新鲜墨鱼是一种非常营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是许多人喜爱的美食 。但是，由于墨鱼的颜色和形状比较特殊，很多人不知道如何烹饪 。本文将为大家介绍几种家常做法，让你轻松掌握新鲜墨鱼的美味烹饪方法 。
1. 清蒸墨鱼
材料：新鲜墨鱼、姜、葱、盐、料酒、酱油、香油、清水 。
【家常做法大全：让你轻松掌握新鲜墨鱼的美味烹饪方法】步骤：
1）将新鲜墨鱼洗净，剖开，去掉内脏和墨囊，切成薄片 。
2）将姜、葱切成丝备用 。
3）将薄片墨鱼放入碗中，加入盐、料酒、酱油、香油和清水，搅拌均匀 。
4）将姜丝、葱丝放在墨鱼片上面 。
5）将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可 。
2. 煎炸墨鱼
材料：新鲜墨鱼、面粉、油、盐、黑胡椒粉 。
步骤：
1）将新鲜墨鱼洗净，剖开，去掉内脏和墨囊，切成块 。
2）将面粉、盐、黑胡椒粉混合在一起 。
3）将墨鱼块放入面粉中，裹上一层面粉 。
4）将油烧热，将墨鱼块放入油中煎炸，直到表面金黄色即可 。
3. 烤墨鱼
材料：新鲜墨鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬 。
步骤：
1）将新鲜墨鱼洗净，剖开，去掉内脏和墨囊，切成块 。
2）将墨鱼块放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉 。
3）将橄榄油滴在墨鱼块上，用手搅拌均匀 。
4）将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟 。
5）将烤好的墨鱼块取出，挤上柠檬汁即可 。
结语：
以上是三种比较常见的新鲜墨鱼的家常做法 。无论是清蒸、煎炸还是烤制，都可以让新鲜墨鱼变得更加美味可口 。当然，烹饪的过程中，还需要注意火候和调味，才能做出更好的效果 。希望大家可以尝试一下这几种做法，享受到新鲜墨鱼的美味！

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