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蒜蓉油麦菜的制作方法

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麦菜是一种营养丰富,口感清爽的蔬菜,常被用来做凉拌菜 。而加入蒜蓉和香油后的麦菜更是美味可口,下面就让我们一起学习制作蒜蓉油麦菜的方法吧!
材料准备

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– 麦菜 500克
– 大蒜 3瓣
– 生姜 适量
– 香油 适量
– 食盐 适量
– 白糖 适量
– 醋 适量
– 食用油 适量
步骤说明

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1. 准备好麦菜,洗净后切成段,放入沸水中焯水,捞出后用凉水冲洗干净备用 。
2. 大蒜去皮,切成蒜末备用 。姜切成丝备用 。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜丝,小火煸炒出香味 。
4. 加入适量的盐和白糖,翻炒均匀 。
5. 加入适量的醋,翻炒均匀 。
6. 加入适量的香油,翻炒均匀 。
7. 加入焯好水的麦菜,翻炒均匀 。
8. 翻炒至麦菜变软,关火 。
成品展示

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【学会蒜蓉油麦菜的制作方法】蒜蓉油麦菜做好后,可以放入冰箱冷藏一会儿,更加清爽可口 。成品可以搭配米饭或者面条食用,也可以当做凉拌菜 。一道简单易做的蒜蓉油麦菜就完成了,大家可以尝试一下哦!
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