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冰镇绿豆汤的正确方法

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炎炎夏日，喝一碗冰镇绿豆汤，不仅可以解暑，还能清热解毒，是夏季最好的饮品之一 。但是，制作冰镇绿豆汤也有一定的技巧，下面就为大家介绍一下冰镇绿豆汤的正确方法 。
材料准备

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制作冰镇绿豆汤需要准备的材料有：绿豆、冰糖、清水 。
制作步骤

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1. 将绿豆放入盆中，加入清水，浸泡30分钟左右，直到绿豆变软 。
【冰镇绿豆汤的正确方法】2. 把浸泡好的绿豆倒入锅中，加入清水，水量要比绿豆多一倍左右，大火煮沸 。
3. 煮沸后转小火，继续煮20分钟左右，直到绿豆烂熟 。
4. 煮熟的绿豆用勺子压成糊状，再加入适量的冰糖，搅拌均匀 。
5. 然后将绿豆汤倒入容器中，放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时 。
6. 冷藏好的绿豆汤取出，加入适量的冰块，搅拌均匀即可 。
注意事项

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1. 绿豆泡水的时间不宜过长，否则容易烂掉 。
2. 煮绿豆汤时，火候要掌握好，太大的火容易糊底，太小的火则会影响绿豆的口感 。
3. 加冰糖时，要根据个人口味来决定糖的多少 。
4. 冷藏时间不宜过长，否则会影响口感 。
结尾

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以上就是制作冰镇绿豆汤的正确方法，希望大家能够掌握好制作技巧，享受到一杯清凉解暑的绿豆汤 。

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