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家常鲍鱼焖鸡

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家常鲍鱼焖鸡是一道传统的家常菜肴，以鸡肉和鲍鱼为主要食材，配以多种调料，味道鲜美，营养丰富 。下面为大家介绍家常鲍鱼焖鸡的做法大全 。
材料

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1. 鸡肉500克
2. 鲍鱼2只
3. 葱姜蒜适量
【家常鲍鱼焖鸡，做法大全！】4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 清水适量
步骤

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1. 将鸡肉洗净，切成块状，放入锅中，加入适量的料酒，焯水去血水备用 。
2. 鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打，去除鲍鱼的黑色部分，切成小块备用 。
3. 葱姜蒜切末备用 。
4. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香 。
5. 加入鸡肉煸炒，加入适量的酱油，糖，盐，鸡精，翻炒均匀 。
6. 加入鲍鱼块，翻炒均匀 。
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右 。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可 。
小贴士

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1. 鲍鱼不要过度烹煮，否则口感会变硬 。
2. 煮鸡肉的时候，可以加入少量的姜片和料酒，能够去除腥味 。
3. 焖煮的时候，火候要掌握好，否则会糊锅或者口感不佳 。
结尾

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以上就是家常鲍鱼焖鸡的做法大全，简单易学，营养美味，适合全家人一起享用 。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出自己喜欢的口味 。希望大家喜欢这道美食，也欢迎大家分享自己的做法和心得 。

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