文章插图
１、放入足够的面粉 ， 面粉里加一个鸡蛋 ， 将少量盐和温水混合 ， 将水慢慢倒入盆中 。
【包饺子面怎么和面,包饺子面怎么和面软】２、用筷子慢慢搅拌 ， 直到感觉没有干面粉 ， 成面疙瘩时停止 。
３、用力搓面 ， 从里向外搓 ， 搓出去的面团 ， 收回来折叠 ， 再向外搓 ， 重复搓和收拢的动作 ， 直到表面很光滑为止 。
４、将水慢慢倒入盛面盆中 ， 用手搅拌 ， 面尚不成团 ， 搁置２０－３０分钟即可 。

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