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油炸馍的做法大全
油炸馍是一道传统的中式小吃，以其酥脆的外皮和软糯的内部而闻名 。如果你想在家里尝试做油炸馍，这里有全套的做法 。下面我们将一步步教你如何制作油炸馍 。
材料：
– 面粉：500克
– 酵母：5克
– 温水：250毫升
– 盐：适量
– 油：适量
步骤1：准备面团
将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢地加入温水，揉成面团 。将面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时 。
步骤2：揉面
将发酵好的面团取出，揉几分钟，将其分成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小 。
步骤3：擀面
将小块面团用擀面杖擀成薄片，大约厚度为1-2毫米 。
步骤4：发面
将擀好的薄片面团放在烤盘上，用叉子在面团上扎几个小洞，让其发酵30分钟至1小时 。
步骤5：烤制
将发酵好的面片放入已预热的烤箱中，烤制10-15分钟，直到其变成金黄色 。
步骤6：油炸
将烤好的面片放入热油中，炸至两面金黄色，捞出沥干油份 。
步骤7：调味
将油炸好的馍馍放在盘子里，撒上盐和其他调料，即可享用 。
小贴士：
– 如果你想让油炸馍更加酥脆，可以在面团中加入少量的油或者鸡蛋 。
– 如果你想让油炸馍更加有口感，可以在面团中加入一些芝麻或者糖 。
– 如果你想让油炸馍更加美味，可以搭配一些酱料或者蘸料，如豆腐乳、辣椒酱等 。
结尾：
【学会做油炸馍，这里有全套做法！】以上就是制作油炸馍的全套做法 。希望这个教程能够帮助到你，让你在家里也能享受到美味的油炸馍 。无论是作为早餐还是下午茶，油炸馍都是一道美味的选择 。

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