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牛肉炒菠萝怎么炒好吃
牛肉炒菠萝是一道美味可口的菜肴，有着鲜嫩的牛肉和甜美的菠萝，口感鲜美，香气扑鼻 。那么，如何才能炒出一道美味的牛肉炒菠萝呢？下面，我将为大家详细介绍制作步骤 。
材料准备
1. 牛肉：250克
2. 菠萝：1个
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 糖：适量
11. 淀粉：适量
12. 鸡精：适量
13. 食用油：适量
步骤1：准备材料
首先，我们需要准备好所需要的材料 。牛肉切成片状，青椒和红椒切成小块，菠萝切成小块备用 。姜和蒜切成末备用 。
步骤2：腌制牛肉
将牛肉放入碗中，加入适量的料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右 。
步骤3：炒牛肉
将锅烧热，加入适量的食用油，放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色 。
步骤4：炒菠萝
将炒好的牛肉片盛出备用，将锅洗净，重新烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜末，煸炒出香味后，加入切好的菠萝块，煸炒至菠萝变软 。
步骤5：加入青红椒
将切好的青红椒块放入锅中，继续煸炒，加入适量的盐和糖，搅拌均匀 。
步骤6：加入牛肉
将炒好的牛肉片放入锅中，继续煸炒，加入适量的生抽和鸡精，搅拌均匀 。
步骤7：出锅
煸炒至牛肉和菠萝均匀受热，颜色鲜亮，即可出锅 。装盘后即可享用 。
小结
【牛肉炒菠萝怎么炒好吃】牛肉炒菠萝是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且十分营养健康 。在制作过程中，我们需要注意火候的掌握，保证牛肉和菠萝的口感和营养成分不受损失 。希望大家能够通过本文的介绍，学会制作一道美味可口的牛肉炒菠萝 。

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