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家常米粉蒸排骨

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米粉蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法也非常简单 。下面就让我来教大家如何制作这道美食 。
材料准备

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1. 排骨500克
2. 米粉200克
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 油适量
步骤说明

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1. 将排骨洗净，切成块状；
2. 加入葱姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精进行腌制，腌制时间为30分钟左右；
3. 将米粉泡发，泡发时间为30分钟左右；
4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸煮时间为30分钟左右；
5. 取出蒸好的排骨，将泡发好的米粉放入蒸锅中，蒸煮时间为5分钟左右；
6. 取出蒸好的米粉，放入盘中，将蒸好的排骨放在米粉上面；
7. 在锅中加入适量的油，将葱姜炒香，加入生抽、鸡精、盐、糖炒匀，淋在排骨上面即可 。
小贴士

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1. 排骨腌制的时间不要过长，否则会影响口感；
2. 米粉泡发的时间也不要过长，否则会煮烂；
3. 炒香的葱姜可以提升菜品的香味；
4. 淋在排骨上面的调料可以根据个人口味进行调整 。
总结

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【家常米粉蒸排骨，做法简单易学！】家常米粉蒸排骨是一道非常简单易学的菜品，它不仅美味可口，而且做法也非常简单 。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以轻松制作出一道美味可口的家常菜 。

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