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家常面皮的做法

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面皮是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易做，口感丰富，营养丰富，是许多家庭的必备菜品 。下面就让我们一起来学习一下家常面皮的做法吧！
材料准备

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1. 面粉：500克
2. 清水：适量
3. 盐：适量
4. 油：适量
5. 鸡蛋：2个
6. 葱花：适量
7. 姜末：适量
【面皮的做法 家常】8. 酱油：适量
9. 醋：适量
制作步骤

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1. 准备面皮的材料，将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和油，然后慢慢地加入清水，揉成面团，让面团静置一会儿，让面团更加柔软 。
2. 把面团分成小块，用擀面杖擀成薄片，然后把薄片切成长条状 。
3. 把切好的面条放入沸水中，煮熟后捞出放入碗中 。
4. 煮好的面条加入鸡蛋、葱花、姜末、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可 。
小贴士

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1. 制作面皮的时候，要根据自己的口感来调整盐和油的用量，让面皮更加好吃 。
2. 煮面的时候，要先将水烧开，然后再放入面条，这样可以让面条更加劲道 。
3. 在加入调料的时候，可以根据自己的口味来调整酱油和醋的用量，让面皮更加美味 。
总结

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家常面皮是一道非常简单易做的菜品，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就可以制作出美味可口的面皮 。希望大家能够尝试一下这道美食，享受到它带来的美味和快乐！

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