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大虾是许多人心目中的美食之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富 。在中国，大虾的做法多种多样，每一种都有其独特的风味和特点 。今天，我们将为您介绍19种大虾的做法，让您成为一位真正的美食大师！
一、清炒大虾
清炒大虾是一道简单易做的家常菜品，它不仅味道鲜美，而且色香味俱佳 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入姜蒜炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色即可 。
二、麻辣大虾
麻辣大虾是一道四川特色菜品，它以其麻辣鲜香的口感而闻名于世 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
【掌握19种大虾做法，让你成为美食大师！】2. 锅中倒入适量的油，加入花椒、干辣椒炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，再加入适量的辣椒油和豆瓣酱，炒至变色即可 。
三、蒜蓉大虾
蒜蓉大虾是一道广东特色菜品，它以其鲜香味美而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色即可 。
四、葱姜大虾
葱姜大虾是一道江苏特色菜品，它以其清淡爽口的口感而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色即可 。
五、干煸大虾
干煸大虾是一道四川特色菜品，它以其麻辣香脆的口感而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入干辣椒、花椒炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色 。
4. 加入适量的豆瓣酱和蒜末，炒至香脆即可 。
六、红烧大虾
红烧大虾是一道家常菜品，它以其鲜香味美而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色 。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖等调味料，煮至汁浓即可 。
七、糖醋大虾
糖醋大虾是一道酸甜口感的家常菜品，它以其独特的口感而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香 。
3. 放入大虾翻炒，加入盐、料酒、鸡精等调味料，炒至变色 。
4. 加入适量的糖、醋、番茄酱等调味料，煮至汁浓即可 。
八、清蒸大虾
清蒸大虾是一道健康营养的菜品，它以其清淡爽口的口感而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 在大虾上撒上适量的盐和料酒 。
3. 将大虾放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可 。
九、香煎大虾
香煎大虾是一道色香味俱佳的菜品，它以其香脆可口的口感而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 在大虾上撒上适量的盐和黑胡椒粉 。
3. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后放入大虾，煎至两面金黄即可 。
十、奶油大虾
奶油大虾是一道西餐菜品，它以其丰富的口感和浓郁的奶油味而受到人们的喜爱 。
1. 将大虾去头去壳，洗净备用 。
2. 在平底锅中倒入适量的油和奶油，烧热后放入大虾，煎至两面金黄 。
3. 加入适量的盐、黑胡椒粉、白葡萄酒等调味料，煮至汁浓即可 。

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