5 。牛奶功用－有助减肥
奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品 。
然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要 。
研究小组把34名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片 。
坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81% 。
研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶 。所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品 。
6 。牛奶功用－促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的weiyi食物?它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素 。
牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用 。
牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高 。
牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展 。
牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄 。
牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满 。
牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合 。
7 牛奶-合理饮用
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质 。
所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习 。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠 。
所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用
参考资料：
【每天喝牛奶与豆浆，如何安排最合理？】 。
早上我觉的喝豆浆比牛奶好吸收，睡前喝牛奶睡的香!!
早上喝纯一点的豆浆,晚上睡着喝杯牛奶
早上喝豆浆比较好,配合一些淀粉质食物 。
晚上喝牛奶有助于入睡 。

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