原料：

南瓜500克、红枣50克、红糖适量 。

做法：

将南瓜去皮 ， 红枣去核 ， 入锅一起加水煮烂 ， 加红糖调化即可 。

3.南瓜绿豆汤

原料：

老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量 。

做法：

1.绿豆洗净 ， 放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净 ， 切成约两厘米见方的块 。

2.锅中加约一斤半水 ， 将绿豆淘洗两遍后下水锅 ， 用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右 。

3.当绿豆皮刚被煮裂时 ， 下南瓜块 ， 大火烧沸后改中火煮至软熟 。