文章插图

第一、准备适量腐竹 ， 先用冷水洗一下，然后用手掰成小段，用冷水泡三四个小时，备用 。注意，腐竹直接用手掰容易碎 ， 所以一定先用冷水冲一下 。

文章插图


文章插图

第二、准备适量芹菜 ， 去掉叶子，用刀切成菱形块儿，然后放入锅中焯水，焯水的时候加入少许盐和油，可以保持芹菜的翠绿色泽 。

文章插图


文章插图
【怎样做美味的凉拌芹菜腐竹】

文章插图

第三、将腐竹也放入锅中，用开水焯一下，焯水的时间不能太长，焯好后，捞出，和芹菜放在一起，过凉水，控干水份备用 。

文章插图


文章插图


文章插图

第四、准备适量蒜，洗净后切碎，再准备适量红椒，洗净后切成丝，将蒜末和红椒丝都放入盘中 。

文章插图

第五、碗中放入适量蒜末，再加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，辣椒酱 ， 然后将酱汁淋入盘中 。

文章插图


文章插图


文章插图

第六、锅中烧热油，油热后 ， 将花椒放入锅中炒香 ， 然后将热油直接浇入盘中，听到滋滋拉拉的响，就说明食材的香味已经被激发出来了 。

文章插图


文章插图

第七、搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了，老公说比饭店里做的还好吃 ， 下次还想吃，喜欢的朋友一起来试着做吧 。

文章插图

• 怎样做美味的凉拌皮蛋豆腐
• 如何做手撕鸡肉好吃
• 怎样做美味的土豆洋葱炒香肠
• 白菜梗炒肉丝的做法
• 家常级别的猪扒肉做法
• 杏鲍菇爆炒肉片的做法
• 虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法
• 苦瓜猪头皮的做法
• 怎样做美味的西葫芦红椒炒鸡胸肉
• 日本姬樱桃盆栽怎样种 盆栽樱桃种植技术