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家常酱排骨怎么做?分享酱排骨做法大全!
酱排骨是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱 。下面,我们就来分享一下酱排骨的做法大全,让大家可以轻松做出美味的酱排骨 。
一、经典酱排骨
材料:
猪排骨500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量 。
步骤:
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用 。
2.将葱姜蒜切成末 。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香 。
4.加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,煮开后放入焯水后的猪排骨 。
5.煮开后转小火,慢慢炖煮30分钟至汤汁浓稠即可 。
二、蒜香酱排骨
材料:
猪排骨500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量、蒜末适量 。
步骤:
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用 。
2.将葱姜蒜切成末,蒜末备用 。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香 。
4.加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,煮开后放入焯水后的猪排骨 。
5.煮开后转小火,慢慢炖煮30分钟,加入蒜末翻炒均匀即可 。
三、豆瓣酱排骨
材料:
猪排骨500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量 。
步骤:
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用 。
2.将葱姜蒜切成末 。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香 。
4.加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,煮开后放入焯水后的猪排骨 。
5.煮开后转小火,慢慢炖煮30分钟至汤汁浓稠即可 。
四、酱油酱排骨
材料:
猪排骨500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、酱油、白糖、盐、清水适量 。
步骤:
1.将猪排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干备用 。
2.将葱姜蒜切成末 。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香 。
4.加入适量的生抽、老抽、料酒、酱油、白糖、盐和清水,煮开后放入焯水后的猪排骨 。
5.煮开后转小火,慢慢炖煮30分钟至汤汁浓稠即可 。
【家常酱排骨怎么做?分享酱排骨做法大全!】以上就是酱排骨的做法大全,大家可以根据自己的喜好选择不同的做法,制作出美味可口的酱排骨 。
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