五花肉配埯制大头菜叶
五花肉和大头菜都是我们日常餐桌上的常见食材，而将它们搭配在一起，制作出美味的菜肴，更是让人垂涎欲滴 。今天，我将为大家介绍一道简单易学、美味可口的五花肉配埯制大头菜叶的做法 。
材料准备：
五花肉、大头菜叶、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水、油 。
步骤一：准备五花肉
将五花肉切成厚度约为1厘米的片状，用清水冲洗干净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮至水开后再用中小火煮约5分钟，捞出洗净备用 。
步骤二：准备大头菜叶
将大头菜叶摘下，洗净后放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，约30秒左右即可，捞出放入冷水中浸泡，待凉后捞出沥干水分备用 。
步骤三：煎五花肉
将五花肉片放入平底锅中，用小火煎至两面金黄，煎过程中可以适量加入油，使五花肉更加鲜嫩可口 。
步骤四：烹饪大头菜叶
将煎好的五花肉片放入锅中，加入清水，放入焯好水的大头菜叶，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀，煮至大头菜叶变软烂即可 。
步骤五：上盘
将煮好的五花肉配埯制大头菜叶装盘，撒上少许葱花即可上桌享用 。
小结：
【五花肉配埯制大头菜叶，教你如何制作！】五花肉配埯制大头菜叶是一道美味可口的家常菜肴，制作简单易学，口感鲜嫩可口，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用 。希望大家能够尝试制作，品尝到美味的口感 。
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