花生米是我们日常生活中常常吃的零食，其实它还能做菜 。就像这道芹菜拌花生米，将花生米煮熟之后，搭配蔬菜，加入调料拌匀，就是一道很美味的菜肴了 。更可贵的是，这道菜肴富含膳食纤维、铁，既能排毒又能养颜 。原料：芹菜100克，花生米50克，盐、醋、蒜汁、香油、白糖各追量 。估女法：1.将花生米置于沸水中煮熟，捞出备用；芹菜洗净、切小段，入沸水焯熟，捞出沥水 。2.待芽菜放凉后同花生米一同装盘，放入盐、醋、白糖等调味，再淋上蒜汁、香油即可 。
【芹菜拌花生米有哪些功效？】
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