食道癌就是食管的黏膜上皮细胞发生癌变，主要是鳞状细胞癌，少数为腺癌或者腺鳞癌 。食管是连接口腔和胃的管状结构 。

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如果发生肿瘤，常见表现就是进行性进食哽噎，这也是食管癌最典型的临床表现 。主要是随着肿瘤的生长，会使管腔狭窄，导致进食困难 。如果是隆起性肿块，哽噎感的过程比较长，比较缓慢，如果是肿瘤环周溃疡性生长，那么一旦出现狭窄，哽噎会很明显，因为管壁弹性很低 。这种进行性吞咽困难，主要是开始进食馒头米饭出现哽噎困难，随着病情发展，出现进食半流食出现困难，最后流食和水都下咽困难，直至完全梗阻不能进食 。

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还有就是上消化道出血，临床表现为呕血或者黑便 。是呕血还是黑便，主要看出血的严重程度 。肿瘤一般都比较娇脆，血供丰富，当吞咽质硬食物后，有可能导致肿瘤破溃，导致出血 。少量出血可以出现黑便，当出血量大时，会直接呕吐 。
肿瘤侵犯气管后，形成食管气管漏，导致进食后呛咳 。这个症状产生的基础就是食管在气管的后方，紧密相连，当肿瘤侵及气管，并且突破管壁后，导致气管食管串通，饮水或者食物残渣可以进入气管，引起严重的呛咳 。这是比较严重的症状，一旦发生需要马上住院处理 。
疼痛，也是食管癌的常见症状 。食管癌引起的疼痛，一是肿瘤导致管腔狭窄，引起梗阻，当食物下行困难时，导致食管近段收缩明显，引起疼痛 。另一个就是肿瘤或者食管周围淋巴结直接侵犯后纵隔神经，引起的持续性疼痛 。这种疼痛可能经过化疗或放疗后缓解 。是否还有手术机会，需要看放化疗后肿瘤缩小情况以及有无远处转移 。当然，还有食管癌引起的疼痛，就是发生骨转移后导致的转移灶疼痛 。这个疼痛也是很剧烈的 。需要应用较强的止痛药，必要时放疗缓解 。
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胡辣汤和食管癌有相关性吗？胡辣汤与食管癌有相关性吗？听着胡辣汤与食道癌有什么关系，其实胡辣汤本身并不具备致癌的条件，不过喝胡辣汤的人有个习惯，喜欢喝刚出锅的，这就与食道癌有关系了，因为吃过烫的食物，会造成食道黏膜被灼伤，如果长期如此不控制，食道被灼伤的黏膜会无法修复儿增生最后诱发出食道癌 。

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所以如果是喝胡辣汤的时候能够在40-50度，则不会对于食道产生什么不利的影响，但是如果吃胡辣汤烫烫的吃问题就比较大了，不过也不用过于担心，以前吃过的，以后注意就行，因为食道癌也不是那么容易就能诱发出来的，只要不是长期的就不用担心，但经常吃太烫的食物可能会诱发返流性食管炎 。
另外胡辣汤还有一点辣，也具有一定的刺激性，只要控制口味就好，因为食道癌，除了与吃的过烫有关，与刺激性的食物也有关，比如甜腻／寒凉等，另外还与吃的过饱／吃饭过快以及吃完就躺有关，只要注意这些问题，就不用担心会患上食道癌了 。
食管癌的早期表现有哪些？谢谢邀请！

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作为消化科医生来回答一下这个问题！

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以前在微头条上科普过类似的问题 。这个问题可以分成两个问题来回答 。

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