西米露是各大甜品店的主打产品 ， 深受青睐 。其实我们在家里就可以轻松制作 ， 简单易上手！我自己就做过一款火龙果西米露 ， 还有幸登上了青岛电视台QTV-2《生活天天秀》栏目呢 。下面就分享一下具体做法：

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【用料】红心火龙果半个、西米50克、牛奶200毫升、蜂蜜或炼乳适量、凉白开适量

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【步骤】
【红心火龙果西米露怎么做好吃？】

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1.锅中加入适量清水 ， 烧开至沸腾！注意哦 ， 一定要水烧开至沸腾再倒入事先准备好的西米！
2.倒入西米后要不停的搅拌 ， 防止西米粘连到一起 。煮大约10至15分钟 ， 西米中间有一点点小白芯的时候关火 。盖上锅盖再焖10分钟 ， 西米就会变成一颗颗透明的珍珠了 。
3.趁焖西米的时间 ， 取2/3的火龙果榨纯果汁 ， 剩余1/3切小块备用 。牛奶中添加蜂蜜或炼乳 ， 搅拌均匀备用 。
5.将西米从锅中捞出 ， 放入事先准备好的凉白开中冲洗 ， 洗掉表面的粘稠物质 ， 水温的变化同时能增强西米Q弹的口感 。
6.取一半的西米放进火龙果汁中浸泡一会 ， 接下来就是见证奇迹的时刻！一颗颗西米瞬间变成了一粒粒晶莹剔透的紫水晶 。
7.最后一步是造型 ， 尽情发挥你的想象力吧~将两种颜色的西米露盛装到容器中 ， 倒入牛奶和火龙果汁 ， 之前切好的火龙果小块放在表面 ， 就大功告成啦！
是不是很简单呢 ， 赶快动手做起来吧~

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