如何自制一罐口感上佳的蜂蜜柠檬？ _经验常识

柠檬蜂蜜应该怎样去做？其实十分简单的，只要有水分含量少的成熟蜂蜜，不要把水分带入蜂蜜中就可以了。

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蜂蜜的营养价值这里我就不再啰嗦了。主要说制作方法吧。
一，把柠檬用盐粒儿仔细的搓洗干净。
因为现在很多瓜果都可能喷洒农药，而且在外面长的时间太长了，也可能因为空气污染使表皮含有不好的成分。用盐粒搓洗表皮，尽可能清洁卫生。
二，把清洗干净的柠檬切片。
一定要等表皮水分晾干后才能切。把两头有蒂的皮去掉，尽量切薄一点，这样便于蜂蜜浸透。我们泡柠檬喝时也不担心柠檬片大了，太酸。
三，准备泡柠檬蜂蜜。
准备一个清洗干净，晾干水分的洁净玻璃或陶瓷器皿，一定不能用金属器皿。柠檬和蜂蜜都带有酸性，如果是金属器皿会容易引起反应，产生重金属对人有害，也加速变质腐败。
把柠檬片认真的摆放在器皿里，要尽量的挤压住，防止倒入蜂蜜后会浮起来。然后把准备好的成熟蜂蜜倒入，浸泡柠檬片。一定要让柠檬片儿都在蜂蜜的溶液里，如果露出来就很容易变质的。
装好后密封保存起来，放在阴凉通风处。也可以放在冰箱的保鲜层，但不能放在冷冻层冷冻。
四，这样浸泡的柠檬蜂蜜，一两个星期左右就可以喝了。
但是一定要注意，蜂蜜中含水量决定着柠檬蜂蜜的品质。如果含水量过大，柠檬蜂蜜可能容易变质。浸泡所用的蜂蜜最好是不易结晶的蜂蜜，油菜蜂蜜是不能用来浸泡柠檬蜂蜜的。而且得是真正的成熟蜂蜜，如果是这买的假冒蜂蜜肯定不行。
柠檬蜂蜜不宜久放，一般在一个月左右应该吃完。时间久了，柠檬蜂蜜也会发酵变质的，营养价值会降低。
如何简单制作蜂蜜柠檬水？制作蜂蜜柠檬水的简单方法所需材料：柠檬一个、纯蜂蜜、玻璃杯具体步骤：
1、柠檬放在盐水中浸泡，用一个小牙刷刷去表面的蜡质，冲洗干净，擦干表面的水分。
2、把柠檬切成薄片，放入杯中。
3、倒入纯正蜂蜜，没过柠檬。
4、改好盖子，如果是用玻璃杯可以用保鲜膜封住。
【如何自制一罐口感上佳的蜂蜜柠檬？】5、打入冷宫冷藏5-7天左右。很简单吧，一周之后你就能喝上纯正的蜂蜜柠檬茶了。姐妹们，来一份吧。在寒冷的冬天来一份暖暖的很贴心。温馨小贴示：柠檬的酸度一定要够，蜂蜜一定要纯。如果不知道去哪能弄到纯蜂蜜，可以度娘一下双雀山蜂蜜我一直用这家蜂场的。如果你喜欢桂花香，可以再每一层的柠檬片上撒上一层桂花粉，那就成了纯正的蜂蜜桂香柠檬茶了。

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