减肥时常吃的几种蔬菜要如何清洗呢？ _经验常识

【减肥时常吃的几种蔬菜要如何清洗呢？】我的体重也超标，我也在减肥！主要吃的是蔬菜类、叶菜类和菌类等，减肥女人最担心的就是清洗！主要是对自己身体健康负责，因为现在的蔬菜在种植过程中都使用了大量的药水，所以蔬菜类，也就是花菜类，比如西兰花富含各种维生素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” ，是减肥的最佳蔬菜！但是花球状叶瓣里很容易藏菜虫和残余的农药，我每次都是先用水反复的冲洗，把西兰花的表面冲洗干净，然后用软毛刷类的工具轻轻刷洗表面花穗上的脏东西，再把西兰花掰成小块，为了洗掉枝干处的农药残留，用小苏打水泡15分钟，农药是酸性与小苏打反应生成盐和水，然后再冲洗西兰花就很干净啦。其他花菜类也是同样的洗法。二就是辣椒类。减肥过程中辣椒也是不错的蔬菜，富含维生素较多，但是辣椒的农药残留主要是在蒂的部分，所以每次清洗蒂一定要切掉，为了防止重复污染，辣椒应该先洗后切，辣椒富含多种维生素是热量极低的蔬菜类，适当吃点辣椒可以燃脂，但夏季一定要注意用量，特别是运动前不能多吃。三是叶菜类。如白菜、空心菜、芹菜等，这类菜农药一般会顺着菜叶流到根部，所以菜叶的根部一定要洗干净。掰开叶子一片片的洗，用清水冲洗完再用淡盐水浸泡，最后再漂洗几次就好了。叶菜类的蔬菜在减肥过程中，你想吃多少都可以，是减肥女人可以随便吃的蔬菜！四是茄瓜类。这些瓜类表面凹槽很多，容易聚集农药和很多脏东西，完全清洗干净真的很不容易啊，这类菜可以先用小苏打水浸泡5-15分钟，再用干净的网纱海绵刷洗，这样洗完就很干净了。茄子和黄瓜西葫芦等瓜类，是很好人喜欢吃的蔬菜类，也是很不错的减肥蔬菜！就是一定要清洗干净！五是菌菇类。

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菌菇类的伞面菌朵有很多褶皱，不仅很容易藏各种的泥沙，还可能藏不少的残留脏东西。这类蔬菜可以先用面粉水或淘米水浸泡15分钟后再用清水冲洗，洗的时候用手在水里顺着一个方向搅动，这样菌菇类菜的表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来，再用清水冲洗，就会非常的干净了！
不同蔬菜科学的保鲜方法如何？冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，将冬瓜放在上面，可保鲜4?5个月。冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4?7周。洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间，不宜用塑料袋包住或放入冰箱，那样洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。土豆：宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。

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