注意事项

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●不要吃使胃有记忆的东西
溃疡diyi要注意不要刺激受伤的粘膜，但这不吃，那不吃，又无法摄取营养，反过来倒成为另一种精神疲劳 。由于溃易复发，食疗期也应尽可能延长 。即使医生说完全好了，也要注意，最少６个月，最好为１年 。因长期坚持，所以应控制住根本，不要局限于细节，随机应变 。
胃和二十指肠的粘膜表面没有感觉神经，但是却经常可以“记住”一些感觉 。如吃甜食过多时，胃消化不良；喝凉的东西时，胃刺痛等 。这样，使胃有记忆的食物可刺激粘膜、增加胃蠕动或胃液分泌亢进、胃负担加重 。这样的食物，除刺激性食物外，还有冷的东西，热的东西，极硬的东西及油腻性食物等 。
●避免酒精、香辛料、碳酸饮料、咖啡因和烟酒精被胃粘膜吸收，破坏粘膜，促进胃酸分泌，恶化溃疡；香烟可恶化血液循环，降低胃粘膜的抵抗力；碳酸饮料也促进胃酸分泌，制激胃粘膜 。此外，香辛料、咖啡因、鲜汤也是促进胃液分泌的刺激性食物 。去除肉腥时，少量使用的香辛料一般不会成为问题，但也应避开咖喱、辣白菜及作为辣味使用的胡椒、芥末、大蒜、辣根香辛料 。咖啡因以咖啡为首，包括绿茶、红茶，特别是咖啡，会促进胃液分泌，须严禁 。绿茶和牛奶也要尽可能不喝 。
鲜汤是肉、鱼味美的成分，就像西餐中最先被端出的清汤一样，要避免空腹时大量饮用 。炖肉也须好好撇去浮油，减少汤，多吃一些菜 。
●吃营养价值高的食物
不仅是溃疡，得了其他消化系统疾病的人，在吃饭时也易消极 。蓄养与疾病斗争的气力，吃是根本，特别是溃疡，为使受伤粘膜再生，提高粘膜抗力，有必要充分摄取营养 。
首先，优先摄取的是蛋白质，溃疡患者有必要摄取比普通人多的蛋白质 。富含蛋白质的食品为肉、鱼、大豆制品、鸡蛋、乳制品等，选择蛋白质含量多的食品，可确保必要的蛋白质又不给胃增加负担 。
维生素、矿物质可提高蛋白质的吸收，作为粘膜再生和血液的主要成分，是必要的营养要素 。伴有出血的溃疡易形成贫血，可铁剂会增强胃液分泌，一般应避免服用 。要在饮食中补充富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等，高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 。
糖质作为能量的源泉，不可缺少 。特别是谷物中均衡地含有维生素B群、食物纤维、植物性蛋白质等营养，被少量的胃液消化，在胃内停留时间短，是对胃最安全的食品 。但是，同为糖质，如大量摄取砂糖等糖分，会促进胃酸分泌，在胃中停留时间变长，所以要控制 。
脂肪也是需控制的营养素之一，不论是植物性脂肪还是动物性脂肪，都会促进胃液分泌，在胃内停留时间非常长 。少吃一些相对好消化的乳脂肪、人造黄油、沙拉酱等乳化脂肪也无妨 。
●多吃南瓜 。南瓜性温，味甘，内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用 。果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。

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