诺丽酵素能减低胆固醇是否有科学依据 ， 首先我们要了解胆固醇的特性 。

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胆固醇既是细胞膜的重要成分 ， 又是合成性激素等重要激素以及维生素D和胆汁的原料 。有了它才可保护红细胞、器官、血管 。血液中的胆固醇需要靠高密度脂蛋白将其从血管壁带回肝脏代谢 。因此 ， 人体缺少胆固醇不行 ， 但是多了也不行 。
【诺丽酵素能减低胆固醇有科学实证吗？】

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如今人们暴饮暴食的现象日趋严重 ， 往往造成胆固醇过高 ， 而引发一连串的疾病 。那么 ， 如何控制胆固醇呢？科学家哥森医师（Dr.Scott Gerson）曾经对两组高胆固醇病人作服用诺丽果汁及不服用诺丽果汁的交叉实验 ， 结果证实大溪地诺丽果汁对于降低胆固醇有显著效果 。我们从诺丽果汁成分中或许可以看到一丝蛛丝马迹 ， 在诺丽的成分中有丰富的亚麻油酸 ， 而人体可以利用它来合成类似Omega-3的长链脂肪酸 。亚麻油酸或许是个小兵 ， 但在此已经立下了大功 。
海尼克博士(Ralph Heinicke Ph.D.)认为酵素活化了不同功能、不同属性、不同位置的蛋白质 ， 解开了人们对于诺丽果汁全方位提升健康水平的迷思 。更深入的生理探索 ， 进一步解答了诺丽稳定胆固醇的特性 。
人体有个很重要的调节系统 ， 称为前列腺素调节系统 ， 包括胃酸分泌、疼痛、发烧、体温调节、血管收缩及舒张、眼压及耳压 ， 都归属前列腺素的管辖范围 。诺丽果汁除了提供合成前列腺素的原料的必需脂肪酸外 ， 更通过酵素活化系统提升前列腺素调整系统 ， 维持健康状态 。所罗门医师（Dr.Neil Solomon）在他的书中写下了这样的一段话：“身为一个执业医师 ， 我实在不敢相信这是怎么办到的” 。史蒂文医师（Dr.Steven Hall）在他的著作《诺丽——探索你的身体》中亦提到“我看到诺丽果汁令降胆固醇药物发挥更好的效果” 。许多世界知名医师均提到诺丽果汁 ， 证明它的确能够提升身体的健康指数 。美国饮食指南的总体思路是 ， 放开胆固醇 ， 收紧反式脂肪酸和甜饮料 ， 鼓励坚果和新鲜蔬菜水果 。虽然美国取消了胆固醇摄入上限 ， 但是中国没取消 ， 《中国成人血脂异常防zhi指南（2016年修订版）》仍然建议 ， 成人每天胆固醇的摄入量在300毫克以下 。
胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种 。高密度胆固醇对血管有保护作用 ， 通常称为“好胆固醇” 。低密度胆固醇如果偏高 ， 患冠心病的危险因素会增加 ， 通常把它称为“坏胆固醇” 。坏胆固醇摄入多了 ， 就会引起高胆固醇血症 ， 进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病 。
哪些人容易胆固醇过高1、肥胖的人2、绝经后的女性
3、家中有血脂异常的人
4、饮食习惯不良的人5、罹患其他疾病的人6、爱吸烟的人7、运动量不足的人可以降低胆固醇的食物：黄豆、燕麦片、橄榄油、诺丽、苹果、杏仁、胡萝卜、大蒜。

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